西芹金針羊肉卷
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烹飪步驟
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步驟 1/13
羊肉片放盆中，加少許鹽，料酒，白胡椒粉醃製15分鐘入味 -
步驟 2/13
西芹洗淨，用刮皮器順著芹菜突出的紋路，颳去芹菜裡的筋，去了筋的芹菜，吃起來不塞牙，更加爽口
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步驟 3/13
將芹菜切成粗絲，金針菇剪去根部，洗淨備用
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步驟 4/13
羊肉片順著放案板上，一個芹菜卷大概用三到四片羊肉片
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步驟 5/13
羊肉片上放芹菜絲和金針菇
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步驟 6/13
然後捲起來成羊肉卷備用
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步驟 7/13
塊狀黃油放微波爐裡中火兩分鐘，融化備用
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步驟 8/13
將卷好的羊肉卷放烤盤上，邊上放洗淨的小番茄
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步驟 9/13
羊肉捲上刷黃油，小番茄上也刷少許黃油
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步驟 10/13
羊肉捲上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以後不會糊）
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步驟 11/13
然後撒適量細鹽在上邊
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步驟 12/13
最後撒勻黑芝麻
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步驟 13/13
烤箱中層，上下火200度，烤十五分鐘即可
釋出於 2018-09-01
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