jxcaipu logo
印度上漿肥羊（麥田無限版咖哩土豆泥肥羊）
8.5萬 熱度 34 收藏
decisive熱褲

男票很喜歡次麥田無限的印度上漿肥牛，賣二三十塊一份，裡面就少少的一些肥牛片，今天他又說想次，乾脆就去超市買了材料來親自給他做了，感覺吃起來和店裡賣的沒啥區別^_^

食材
土豆 中等大小2個左右
咖哩塊 六塊裝的好侍百夢多，用了2塊
肥羊卷 380g裝用了半盒（自己吃當然要料足啦）
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆洗淨切小塊
  • 步驟 2/5
    土豆塊放入鍋中，到水至淹沒土豆塊後再多出一些。大火煮沸後，調中到小火煮15到20分鐘，期間濾去水面浮沫，並儘量把土豆塊碾成泥。
  • 步驟 3/5
    土豆泥湯初步成型後，關火化入咖哩塊（如果覺得鍋中水太多可調小火化咖哩塊）。換中小火煮至湯汁稍沸時，嘗試鹽味，按喜好調入鹽。
  • 步驟 4/5
    湯汁變得稍微有些濃稠的時候調小火，放入肥羊卷（或者肥牛卷）攪拌，肉卷均變色即可試味，並按個人喜好微調鹽味。
  • 步驟 5/5
    最後盛出放入碗中，風味濃郁的印度上漿肥羊就做好啦！！開吃！！
小貼士

土豆泥也可將土豆蒸熟後直接碾碎成泥，直接入鍋使用，這樣會快些但是水和土豆泥的用量就要你們自己把握啦，我都是直接煮了在鍋里人工碾碎的QvQ~關於咖哩塊的總量也可以根據個人口味和材料用量自己控制，我做的兩人份兩塊咖哩感覺味道剛好。最後，祝大家吃得開心！耶！

釋出於 2018-10-02
144
相關菜譜
寫評論