酸湯肥羊
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漫天蒲公英辛
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外面天寒地凍的在家裡窩了一天沒敢“出世”，到肚子咕咕叫了不得不爬起來覓食兒，開啟冰箱一看更冷了，只有上次吃火鍋剩下的金針菇和羊肉片，哎哎哎，好像也能湊一碗在這麼一個冰天雪地的晚上，來一碗冬日暖羊，暖心暖胃
烹飪步驟
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步驟 1/3
羊肉片就是涮羊肉用的那種。 -
步驟 2/3
金針菇切掉根部，過水焯一下；羊肉片沸水焯熟，去血水後撈出備用。
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步驟 3/3
鍋內放熱油，待油溫熱時放入蔥薑蒜爆香，再依次放入郫縣豆瓣醬、醋、糖和鹽，再倒入開水，下焯過水的金針菇，中火煮3分鐘再下羊肉片，煮一兩分鐘關火。
釋出於 2019-01-07
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