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韓式牛肉冷麵
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思緯

在學校收集好菜譜！！週末回家慰勞自己！！

食材
蕎麥麵 150g
熟蛋 半個
黃瓜 1/2個（切絲）
梨 1/2個（切絲）
芝麻 一茶匙（可省）
梨汁 一罐
瘦牛肉 200g
蔥段 20g
薑片 10g
紫洋蔥 1/2個（切絲）
蒜頭 3瓣（去皮）
水 1公升
鹽 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料啦啦啦~（沒有買到韓式梨汁，我自己榨的，用了2cup）
  • 步驟 2/10
    準備一個鍋，加入1公升水,嘩啦啦~
  • 步驟 3/10
    加入牛肉、蔥、姜、蒜和洋蔥煮1個小時~~
  • 步驟 4/10
    加入梨汁煮滾，咕嚕嚕~~然後加入鹽調味
  • 步驟 5/10
    取出牛肉，將湯過濾放入冰箱冷藏~牛肉湯完成啦啦啦~~
  • 步驟 6/10
    沸水中煮蕎麥麵2~3分鐘到軟軟的,然後放到冷水中冷卻
  • 步驟 7/10
    瀝乾蕎麥麵，放入碗中~
  • 步驟 8/10
    還記得我們那年煮過的牛肉嗎？對！就是它，切片
  • 步驟 9/10
    將黃瓜絲、梨絲、牛肉片和半個蛋放到面上
  • 步驟 10/10
    倒入剛剛冷卻的牛肉湯，duang~~完成啦啦啦~~
釋出於 2018-07-01
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