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爆炒牛雜
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繁華落盡滿心涼植

肉食者不能錯過

食材
牛腩 不限
牛筋 不限
毛肚 不限
牛xx 不限
洋蔥 一顆
香蔥 有多少放多少
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先把所有肉雜放生抽,甜麵醬醃製,時間控制在兩小時以上
  • 步驟 2/4
    準備配菜,洋蔥切絲
  • 步驟 3/4
    放少許橄欖油,待油熱,先下肉,再下洋蔥翻炒
  • 步驟 4/4
    收汁階段放少許澱粉,再把蔥直接剪段入鍋翻兩下即可出鍋
小貼士

關鍵的一味是甜麵醬!!!

釋出於 2018-12-28
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