酸湯肥牛（肥牛卷、牛百葉） - 酸湯肥牛（肥牛卷、牛百葉）的做法,酸湯肥牛（肥牛卷、牛百葉）怎麼做好吃,酸湯肥牛（肥牛卷、牛百葉）的家常做法 - 京細菜譜

酸湯肥牛（肥牛卷、牛百葉）

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Dylan_LT

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天冷吃些酸辣口味的食物感覺溫暖很多，但因為家裡人都不能吃太辣，所以基本是酸甜為主，一點點辣味，材料都簡單，味道不錯。喜歡的話還可以加牛肉丸一起煮，酸湯底做好就可以。泰式甜辣醬真是很百搭，自從做鳳爪開始就愛上了它，有時候做肉類調一點進去都是很好的。

食材

肥牛 150克

牛百葉 150克

金針菇 1把

番茄 1個

蕃茄醬 2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

生抽，香油，白醋，陳醋和小米椒（切碎）混合均勻
步驟 2/10

番茄去皮攪拌成糊加入番茄醬，加少許白糖。
步驟 3/10

各種材料準備好
步驟 4/10

肥牛卷，牛百葉，金針菇先灼一下，晾乾水分備用。
步驟 5/10

熱油下鍋爆香薑絲蒜末。
步驟 6/10

放入醬料
步驟 7/10

倒入番茄醬
步驟 8/10

倒入金針菇攪散
步驟 9/10

倒進牛肉牛百葉，稍微攪一下，試試味道，不合適可以再調整。
步驟 10/10

起鍋，撒蔥花，白芝麻，

釋出於 2019-01-20