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青蒜炒牛肉末
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漷月池申申

好吃不辣，簡單快手，老少皆宜，營養豐富！

食材
青蒜 一把
牛肉 200g
鹽 一小勺
雞粉 一勺
料酒 適量
醬油 適量
炒菜油 適量
白糖 一勺
小粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把調料全部倒碗裡
  • 步驟 2/8
    攪拌均勻備用
  • 步驟 3/8
    牛肉切成小塊
  • 步驟 4/8
    剁成肉末放進調料裡醃製備用
  • 步驟 5/8
    青蒜洗乾淨太老的葉子都別要了
  • 步驟 6/8
    切段
  • 步驟 7/8
    油熱了倒青蒜進去快速翻炒三十秒左右完了倒醃製好的肉進去快速翻炒
  • 步驟 8/8
    大概60秒 肉全部熟了以後關火裝盤
小貼士

1、醃料裡的油和小粉太多的話肉會比較嫩

2、糖一定要放 很提味

3、牛肉瘦一點比較好剁 壯一點的炒出來比較香

4、醬油我用的廚邦的 比較鮮

5、沒有用到重蔥姜大蒜 寶寶很愛吃 很下飯

釋出於 2018-07-20
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