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東北版雞心雞胗燉土豆
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小米椒哩

小時候吃老媽做的，現在每做一次都有幸福的回憶，據說吃了長心眼，所以我每次吃很多，現在做給我家呆吃，希望他能長點心

食材
土豆 隨意
雞胗 喜歡吃就多放點
雞心 隨意
生抽 2，3匙
大料 1只
植物油或者豬油 少量
鹽 適量
生薑 3大片
料酒 2匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1、油熱後（豬油的話會特別香，不提倡多吃）放大料，薑片炒香2、放入洗好的雞心和雞胗，炒到變色，放入料酒，再加入生抽翻炒後加入適量水，末過食材，燉到9分熟3、放入處理好的土豆，繼續燉4.所以食材燉熟後大火收汁，汁收幹為止，就會油汪汪的樣子5、加鹽，出鍋，陪米飯
釋出於 2018-07-17
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