雞肉燉土豆 - 雞肉燉土豆的做法,雞肉燉土豆怎麼做好吃,雞肉燉土豆的家常做法 - 京細菜譜

雞肉燉土豆

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蕩淡

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很喜歡吃雞肉燉土豆，一般都是買幾個雞腿燉的，因為家裡人少，買整雞又太多了，吃不了。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞腿 3個

土豆 2個

油適量

鹽適量

蒜末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

新鮮雞腿肉，切塊，去皮
步驟 2/10

土豆削皮切塊
步驟 3/10

蔥薑蒜切碎
步驟 4/10

鍋裡倒少許油，油熱了之後，放入蔥薑蒜
步驟 5/10

放幹辣椒絲，炒出香味
步驟 6/10

把雞腿肉倒入鍋裡翻炒一下
步驟 7/10

倒入4～5勺料酒，醬油大半個湯勺。花椒1小勺，大料2顆，香葉3片，桂皮2小片。鹽2勺，味精1勺，十三香2勺，香油2勺
步驟 8/10

往鍋里加水…先燉20分鐘雞肉…然後在把土豆倒進去
步驟 9/10

蓋著蓋子燉阿燉………土豆好了就可以出鍋了
步驟 10/10

出鍋

小貼士

油一定不要多，因為是清燉，多了會油膩，這不是普通的雞肉燉土豆，沒有那麼油膩

我本人不吃燉的雞皮，所以把皮和能看見的油脂都剃掉了

釋出於 2019-11-25