雞肉燉土豆
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赫敏
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做的是公雞，是農村親戚自家餵養的很香，雞很大我只做了1/4，四口人一頓的量。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材 -
步驟 2/9
土豆掰塊用水泡上，蔥、姜、蒜切好
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步驟 3/9
鍋中倒入比平時炒菜多一點的油，燒熱後放入雞塊翻炒
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步驟 4/9
雞肉變色，炒去水份後放入蔥薑蒜熗鍋
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步驟 5/9
放入生抽、老抽繼續炒，放入料酒炒一下
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步驟 6/9
加水沒過雞肉1寸左右，加入少許花椒粉，放入大料和冰糖
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步驟 7/9
倒入高壓鍋，上氣後壓8分鐘
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步驟 8/9
放好氣後，放入土豆燉15分鐘左右
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步驟 9/9
盛出裝入碗中，香香的。
小貼士
我放的大料比較小，所以放了一個，大的放半個就夠，冰糖忘照了，拇指蓋大小就行，雞多炒一會，要把水份炒出去，這樣才好吃
釋出於 2019-10-29
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