吃雞心有什麼益處呢?找了度娘,還真不少,雞心具有保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩解心悸,心率失常等功效。 雞心能夠益氣養血,最適合膚色沒有光華,失去紅潤,手腳冰冷的人群。 雞心不能和李子同時吃。這是食物相剋。
雞心一定要多洗幾遍,洗去血水,我做這個雞心,放盆裡用清水浸泡幾小時的,中間換了幾次水。全程大火爆炒,放的這個醬一點不辣,喜歡辣椒的朋友可以多放辣椒。還有鹽一定要少,因為醬油、蠔油、老乾媽都是鹹的。就這樣了,喜歡的可以做呢!