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咖哩肥牛
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拉扯complexity

平時做的菜很多都是沒在家人面前露一手的，上週末在姑媽家給大家做了咖哩肥牛，選了最辣的做的，根據雲南人的口味，原味的不適合家裡人吃，家人們一定會覺得膩，加了蘋果進去增加了果香，跟我親近的人，我基本心裡都門清大家喜歡什麼，誰不吃什麼，不同的人聚餐，我會做不同的口味，上週末兩天都在不同的親戚家做飯，兩種不同的風格大家都歡迎我週末有空就去，我也開心呢，一個廚師最大的樂趣不就是做出來大家吃的精光就特別有成就感嗎？

食材
肥牛 適量
土豆 適量
咖哩塊 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
椰漿 適量
西蘭花 適量
蘋果 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
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  • 步驟 2/8
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  • 步驟 3/8
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  • 步驟 4/8
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  • 步驟 8/8
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小貼士

椰汁用濃縮的會更好

肥牛先焯水後吃之前再放進去入味，太早放會口感會老

咖哩根據個人口味選擇辣度

此方法還可以做雞肉牛肉或者素咖哩

咖哩會濺出來，注意安全

釋出於 2018-06-29
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