咖哩燴牛腩
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裘茂實報
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又是一道兒子喜歡的菜餚。牛肉、咖哩，一直都是小宇的喜好。趁著冬日，可以多做些這樣的食物，拌上米飯，孩子吃得是心滿意足。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
先處理牛腩，入冷水過中焯燙 -
步驟 2/7
後放入電壓力鍋中，加入一點的水按“蹄筋”鍵到時間即可
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步驟 3/7
輔料全部切滾刀狀
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步驟 4/7
將煮熟的牛腩撈出來備用
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步驟 5/7
鍋內入油，放入輔料炒香
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步驟 6/7
加入牛腩繼續翻炒片刻
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步驟 7/7
加入咖哩塊和適量的清水、生抽燒開、轉中小火10分鐘左右讓其入味，最後收汁即可
小貼士
舞語：
牛腩事先用壓力鍋煮熟，這樣可以節省燴咖哩牛腩的時間，而且也可以多壓些入冰箱冷凍，下去吃的時候拿出來和其他食材加工下就很方便了
釋出於 2020-08-17
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