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老母雞燉鮑魚
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食材
老母雞1
只
蔥幾
根
姜幾
片
鮑魚4
只
蒜葉
些許
胡椒粉
些許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
因為第一次建立食譜,之前沒準備圖片,只能上傳一張成品圖1.老母雞清洗乾淨,鮑魚去掉內臟2.用刀將鮑魚劃幾刀,不要切斷3.老母雞入鍋,放清水、料酒或白酒、生薑、蔥,我用壓力鍋壓了8分鐘,老母雞差不多就好了4.不要熄火,將處理好的鮑魚入鍋,一分鐘左右關火5.盛的時候放點鹽,撒點蒜葉,再放點胡椒粉6.美味的佳餚就可以享用了
小貼士
我的雞是整燉的,沒有剁開
釋出於 2018-07-08
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