酸蘿蔔炒雞胗
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烹飪步驟
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步驟 1/6
雞胗清洗乾淨切片，用鹽、料酒和澱粉抓勻，醃製一會 -
步驟 2/6
將青椒、幹辣椒、蒜、蔥、姜、酸蘿蔔切片待用
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步驟 3/6
熱鍋熱油，下蔥薑蒜，泡椒炒出香味
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步驟 4/6
雞胗入鍋炒，加料酒翻炒
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步驟 5/6
倒入酸蘿蔔一起翻炒！加入鹽、老抽調味！下青椒和幹辣椒翻炒一下
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步驟 6/6
起鍋前加雞精！
小貼士
老公喜歡吃雞胗，特地多放了些，可根據個人喜好新增！
醃製過的雞胗用水清洗過後再下油鍋爆炒！
釋出於 2019-01-02
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