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叉燒雞肉卷
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食材
雞腿
2個
叉燒醬
2大勺
蒜泥
1小勺
烹飪步驟
步驟 1/5
雞腿去骨(如何給雞腿去骨,見這裡)
步驟 2/5
叉燒醬和蒜泥混合均勻抹在雞腿肉上,醃製至少4小時
步驟 3/5
把醃製好的雞腿鋪在大一些的錫紙上(錫紙的啞光面接觸食材)
步驟 4/5
捲起雞肉,然後用錫紙像包糖果一樣捲起,兩頭擰緊(先卷好雞肉,然後用錫紙包裹)
步驟 5/5
烤箱180度預熱,烤20分鐘,剝開錫紙,刷上醃製時候的湯汁,繼續烤10分鐘左右上色,晾涼切片裝盤!(後面這十分鐘,自己要盯緊,別烤糊了)
釋出於 2018-07-05
99
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