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髮式豬血腸
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顧留芳Fffff
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食材
豬血 適量
豬小腸 適量
糯米 適量
適量
十三香 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    炒花生起皮搗碎
  • 步驟 2/8
    切小腸一米左右
  • 步驟 3/8
    在豬血中加入十三香 鹽 蔥末 然後全部倒入花生碎和糯米中 最後攪勻
  • 步驟 4/8
    把醃製好的東西灌入小腸中 並在頭和尾綁繩子
  • 步驟 5/8
    全部灌好
  • 步驟 6/8
    在豬血腸上用繩子打結 20CM一節
  • 步驟 7/8
    燒一鍋水 水滾了 放入豬血腸 豬血腸有些硬啦 用牙籤在豬血腸上扎孔(讓空氣出來)一定要硬了才能扎 不然沒結的血會流出來
  • 步驟 8/8
    最後煮熟 可以直接切著蘸醬吃也可以切片炸著吃
釋出於 2018-06-20
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