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食材
豬耳朵
一對
辣油
一瓶
香蔥
若干
蒸魚豉油
一瓶
烹飪步驟
步驟 1/4
新鮮豬耳朵清理乾淨,用鹽醃製4個小時,然後放熱水裡過水
步驟 2/4
過水過重新鍋裡放熱水,放豬耳朵,生薑,幹辣椒,雞精,料酒
步驟 3/4
煮熟之後放入盤中放涼,然後切絲
步驟 4/4
切絲放盤中備用。碗裡放蔥花。熱油澆入,碗里加蒸魚豉油,辣油,好了後倒入切好的豬耳朵裡,拌勻即可
釋出於 2018-10-09
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