豬腰燜飯
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昭笑笑
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按照家裡長輩的說法，燜飯都是比較補的，適合體虛的時候食用，而且燜飯的製作也很方便。豬腰倒是不是經常有賣，好的豬腰更甚。
烹飪步驟
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步驟 1/7豬腰拜託賣家清理乾淨白膜，如果沒有完全處理乾淨，自己回家再剔除
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步驟 2/7豬腰切件，大小約兩個指節長，手指寬，一公分厚，切的過程中切花（就是在每件的上部橫著豎著割幾刀，不切斷，類似魷魚切花那樣）
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步驟 3/7豬腰加薑絲，我喜歡多加一點，加鹽油糖胡椒粉，醃製一會兒
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步驟 4/7洗米，按正常程式煮飯
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步驟 5/7飯滾，把豬腰件鋪好在飯面
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步驟 6/7飯熟跳閘，這時候開啟飯煲，把飯和豬腰拌勻一下，再按一次煮飯鍵
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步驟 7/7
跳閘！簡單美味又補身子的豬腰燜飯完成。
小貼士
如果買不到豬腰，用排骨，雞肉也是很好的
還可以加一個雞蛋下去，也很補
釋出於 2019-02-03
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