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豬油掛麵
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夏日的綠色夷徭

有些味道畢生難忘,它會與記憶相連,比如這樸素的豬油掛麵,滿滿的童年記憶,淺嘬一口,瞬時穿越回過去~~方法太簡單,不值得寫菜譜,但還是記下來,因為實在太喜歡~

食材
掛麵 適量
豬油 適量
生抽 適量
適量
蔥花 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蔥洗淨切成小段,放入乾淨的碗中。
  • 步驟 2/6
    加入一勺豬油、少許鹽、一勺生抽。
  • 步驟 3/6
    放入喜歡的自己喜歡的熟肉,不放亦可。
  • 步驟 4/6
    煮開一鍋水,勺入碗中,七成滿。
  • 步驟 5/6
    在開水中放入麵條,煮沸後加少量冷水,再煮沸,反覆幾次,直至麵條煮熟。
  • 步驟 6/6
    將麵條盛入碗中,放上青菜,豬油掛麵完成了,請慢慢享用~
小貼士

樸素的豬油掛麵沒有烹飪技術的要求,而其滋味悠遠綿長,我很喜歡~分享給你,希望你也喜歡

釋出於 2018-08-26
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