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豬油煎蛋面
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帥呆scarcity

在兒時的記憶裡豬油煎蛋面是特別特別美味的!早上上學父母給做上一大碗!狼吞虎嚥的連湯都要喝完!時隔好多年沒有再吃過!如今我也學著父母那樣做給我的孩子吃!做法簡單卻又贏得孩子的讚美!依然是那個味道!依然滿滿的愛!

時間:10分鐘內
食材
麵條 80g
雞蛋 1個
清水 適量
1根
適量
豬油 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材
  • 步驟 2/7
    鍋燒熱,放入豬油熬化
  • 步驟 3/7
    磕入雞蛋,待一面成型後翻面
  • 步驟 4/7
    煎好雞蛋了後加入適量鹽,
  • 步驟 5/7
    加入適量清水燒開
  • 步驟 6/7
    水開後加入麵條煮幾分鐘!如果湯汁幹了可以適量再加些開水喲!
  • 步驟 7/7
    好吃做法又簡單的豬油煎蛋面做好了!香啊!
小貼士

1 一定要用豬油哦!豬油麵湯才會呈奶白,而且更香

2 雞蛋要兩面都煎至起鍋巴

3 不要太多水!煮好麵條有一定的湯汁就可以了!這個面是要連湯一起喝的!水太多濃度降低味道就不好了!

釋出於 2019-05-31
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