在兒時的記憶裡豬油煎蛋面是特別特別美味的!早上上學父母給做上一大碗!狼吞虎嚥的連湯都要喝完!時隔好多年沒有再吃過!如今我也學著父母那樣做給我的孩子吃!做法簡單卻又贏得孩子的讚美!依然是那個味道!依然滿滿的愛!
1 一定要用豬油哦!豬油麵湯才會呈奶白,而且更香
2 雞蛋要兩面都煎至起鍋巴
3 不要太多水!煮好麵條有一定的湯汁就可以了!這個面是要連湯一起喝的!水太多濃度降低味道就不好了!