豬板油洗淨切小塊，鍋內加一碗水，倒入豬板油，中火燒開後轉小火熬，時不時用勺子翻動豬板油，慢慢的水會煸幹，析出的就是油了，看見豬板油塊明顯縮小並變黃時就熬好了，關火就用漏勺撈出豬油渣，稍涼將油倒入瓶內，徹底冷卻後，密封冰箱冷藏。