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豬油炒雙花[原創首發]
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帥了個Jing_

西蘭花和椰菜花都很有營養的啊，維生素c特多，要多吃啊！

雖說豬油不太健康，但是偶爾吃一下也還是很好的，有益健康呢！用來炒菜真的好香啊！

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 150g
椰菜花 150g
胡蘿蔔 50g
豬油 適量
蒜末 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西蘭花和椰菜花都洗淨，用鹽水泡十分鐘後撕成小朵 ；
  • 步驟 2/5
    胡蘿蔔改刀切成花朵狀備用；
  • 步驟 3/5
    鍋中燒開水，加油和鹽，把花菜和胡蘿蔔片焯約30秒撈起瀝乾；
  • 步驟 4/5
    鍋中放入豬油，爆香蒜末；
  • 步驟 5/5
    然後倒入焯過的菜花和胡蘿蔔片炒一下，加蠔油調味即可！
小貼士

用鹽水泡一下蔬菜，有效去掉蟲子和殘留的農藥！

釋出於 2024-06-26
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