此款大腸是百合的大愛,完全是化腐朽為神奇。成品只能用一個字來形容,那就是:香!做法,分四步曲,小有麻煩。不過,對於一個吃貨來講,這都不是個事兒。第一步,洗淨飛水;第二步,煨,用料有八角、桂皮、香葉、草果。八成熟撈起。第三步,滷,用料有蠔油、生抽、糖。十成熟撈起。第四部,烤。將滷好的大腸放進光波爐裡烤成表皮微幹,就成了。回味無窮啊。