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香酥豬皮
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豬皮500克
鹽,生抽,豌豆粉適量
食材
豬皮500g
適量
鹽.生抽.蜂蜜適量
適量
豌豆粉250克
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
帶一小部分肥肉的豬皮,切成正方體形狀,肥肉部分切成田子格形狀。
步驟 2/4
把切好的皮子稍微煮一會,撈出加適量的生抽,鹽,料酒醃製30分鐘左右,
步驟 3/4
醃製好的豬皮加一個雞蛋和適量豌豆粉攪拌均勻,煎炸即可。
步驟 4/4
完成,
釋出於 2018-08-27
180
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