香酥豬皮
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豬皮500克
鹽，生抽，豌豆粉適量
食材
豬皮500g
適量
鹽.生抽.蜂蜜適量
適量
豌豆粉250克
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/4
帶一小部分肥肉的豬皮，切成正方體形狀，肥肉部分切成田子格形狀。 -
步驟 2/4
把切好的皮子稍微煮一會，撈出加適量的生抽，鹽，料酒醃製30分鐘左右，
-
步驟 3/4
醃製好的豬皮加一個雞蛋和適量豌豆粉攪拌均勻，煎炸即可。
-
步驟 4/4
完成，
釋出於 2018-08-27
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