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香酥蝦皮
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半香劇

蝦皮營養豐富，蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑；蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。今天用蝦皮做了這道香酥蝦皮，鮮香可口，很下飯的一道小菜兒！

時間:10分鐘內
食材
蝦皮 100g
油 適量
花椒粉 適量
蒜瓣 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蝦皮
  • 步驟 2/10
    洗淨
  • 步驟 3/10
    蒜瓣幹辣椒切好
  • 步驟 4/10
    坐鍋，放油，爆香蒜瓣幹辣椒
  • 步驟 5/10
    倒入蝦皮
  • 步驟 6/10
    慢慢翻炒
  • 步驟 7/10
    炒至香酥
  • 步驟 8/10
    放花椒粉
  • 步驟 9/10
    翻勻即可
  • 步驟 10/10
    出鍋
小貼士

蝦皮最好洗一下，再炒。

釋出於 2019-10-21
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