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隨意豬皮
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Y-YYTa

昨天剩了一些沒用的木耳和胡羅卜 看看家裡僅有的豬皮兒 隨意炒一炒 補充膠原蛋白

食材
豬皮 一塊
胡羅卜 小半個
木耳 十多左右
蒜 一瓣
生抽 少許
姜 少許
料酒 少許
豆瓣醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬皮除毛 洗淨 熱水加姜 料酒放豬皮去腥 二十分鐘至軟糯 取出
  • 步驟 2/4
    豬皮切條 ，胡羅卜切條，蒜小條
  • 步驟 3/4
    下油爆香蒜瓣 豆瓣醬炒香
  • 步驟 4/4
    下豬皮 木耳胡羅卜生抽 可燜二分鐘入味 伴著熱氣出鍋
釋出於 2018-06-10
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