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花生眉豆木耳雞腳豬皮湯
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steak情戀

雞腳.豬皮.木耳營養價值高.含豐富的鈣質及膠原蛋白多吃不但能軟化血管.還具有活血止血.強筋健骨.美容養顏功效。

食材
雞腳 400g
豬皮 500g
木耳 50g
花生 50g
眉豆 50g
陳皮 1/2個
生薑 3片
食鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有食材
  • 步驟 2/6
    將花生、眉豆、分別浸泡.木耳加少許鹽水浸泡.備用。
  • 步驟 3/6
    鍋中加清水.大火煮開.放入雞腳.豬皮.汆水。
  • 步驟 4/6
    五分鐘左右撈出洗淨.把"指甲”切去
  • 步驟 5/6
    所有食材清洗完準備好。
  • 步驟 6/6
    鍋中加入適量水.煮開.把所有食材加入.大火煮開十五分鐘再文火煲約45分鐘.加入適量鹽調味.即可品嚐美味營養的靚湯。
小貼士

這湯裡食材雞腳.花生.眉豆.可以多加少許.湯煲好後把食材撈出.用油.鍋加入蒜頭爆香把.加少許六月香醬燜煮.2分鐘更美味呢。

釋出於 2018-12-03
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