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爆炒豬肚
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麻辣小龍蝦大面團
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食材
豬肚 一個
紅洋蔥或白洋蔥 一小個
青椒 半個
紅椒 半個
蘿蔔 半根
料酒 適量
生抽 適量
適量
蔥,姜和大料 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬肚洗淨和蔥姜大料一起煮一小時後撈出洗乾淨待用
  • 步驟 2/4
    洋蔥,青椒,紅椒,洋蔥,蘿蔔切小塊,豬肚也切差不多的小塊
  • 步驟 3/4
    鍋裡熱油,下洋蔥炒香後,放蘿蔔,青椒和紅椒翻炒2分鐘,加入豬肚翻炒均勻,分別加入料酒,生抽,翻炒一分鐘
  • 步驟 4/4
    最後加鹽調味出鍋搞定,如果喜歡蠔油味兒的也可以加一些
小貼士

豬肚要處理乾淨,一次可以買三個,煮好後炒一個,另外兩個可以放保鮮袋冰凍起來,下次吃直接拿出來解凍加蔬菜一起炒一炒就好,簡單方便好吃

釋出於 2018-10-27
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