爆炒豬肚
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好一個豬肚，清洗乾淨（怎麼洗豬肚我之前的菜譜裡有介紹，喜歡的可以去看看），放高壓鍋壓5分鐘，煮熟 -
步驟 2/9
準備好其它的食材
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步驟 3/9
豬肚切成小條塊、辣椒斜切、姜切成絲、大蒜頭拍碎
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步驟 4/9
起鍋燒油
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步驟 5/9
油五成熱時，下辣椒、薑絲和大蒜頭炒出香味
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步驟 6/9
辣椒炒軟時
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步驟 7/9
下入豬肚翻炒均勻
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步驟 8/9
加火鍋底料、雞精、蠔油、料酒、胡椒粉調味，快速翻炒均勻，最後加醋熗鍋
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步驟 9/9
起鍋裝盤
小貼士
因為火鍋底料比較鹹，炒這個菜就不用加鹽了，挺合適的
釋出於 2020-06-04
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