Name: 豬肚煲排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肚 一個; 排骨 200g; 胡椒粒、黨參、蓮子 適量; 枸杞子、姜、鹽 適量; 雞精、薏米 適量

豬肚煲排骨

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virtual雨欣

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從中醫的理論來看，豬肚自古以來就是一味補益脾胃的藥膳主食。《本草經疏》：“豬肚為補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益。”因此，不淪是傳統中醫還是民間醫療，都將豬肚視為補益脾胃的佳餚

豬肚的基本特點是：健脾胃，益心腎，補虛損。

食材

豬肚一個

排骨 200g

胡椒粒、黨參、蓮子適量

枸杞子、姜、鹽適量

雞精、薏米適量

烹飪步驟

小貼士

豬肚在洗的過程是比較繁雜的步驟，一鍋好湯也就基本靠你的前期步驟是否處理妥當了，親們注意哦，一定要洗乾淨哦～

還有哦胡椒粒要錘爛，儘量多一些更美味喔！

釋出於 2018-11-24