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土豆辣子炒肉片
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奚笑天沙

超下飯 土豆很入味味道很好

食材
土豆 一個
青椒 兩個
五花肉 一小塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切片放入冷水中浸泡 五花肉切薄片放入料酒老抽澱粉喂一下
  • 步驟 2/7
    青椒洗淨去子 手撕成片
  • 步驟 3/7
    蔥切段薑切片備用
  • 步驟 4/7
    熱油放入青椒翻炒至表皮變色盛出備用
  • 步驟 5/7
    熱油放入薑片蔥段 煸香 放入五花肉煸炒
  • 步驟 6/7
    放入土豆 加適量水 醬油 鹽蓋上蓋子悶大約五分鐘
  • 步驟 7/7
    放入青椒 加少許一品鮮醬油 雞精 翻炒大火出鍋
小貼士

五花肉臨下鍋前加入少許食用油更嫩

釋出於 2019-02-27
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