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烤箱版豬肝粉
16.1萬 熱度 72 收藏
紋瀾構詼沿

寶寶有點缺鐵，所以給寶寶製作這樣的豬肝粉，食補

食材
豬肝 適量
姜 片
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    新鮮的豬肝，放在水裡浸泡一段時間，去除血水
  • 步驟 2/12
    切片，加入薑片同煮，去除腥味
  • 步驟 3/12
    煮熟的豬肝晾乾水份，切成均勻的顆粒
  • 步驟 4/12
    放入烤箱，低溫進行烘乾
  • 步驟 5/12
    也可以用鍋炒幹
  • 步驟 6/12
    經常翻動，防止烤糊了
  • 步驟 7/12
    烤乾的豬肝放入料理機打成粉
  • 步驟 8/12
    第一次打都是顆粒
  • 步驟 9/12
    繼續放進烤箱再次烘乾
  • 步驟 10/12
    剛開始還都是顆粒
  • 步驟 11/12
    繼續烘乾，打粉，迴圈，最後過篩，顆粒可以繼續料理機破壁機打粉
  • 步驟 12/12
    最後細膩的豬肝粉就完成啦，晾乾放入密封的瓶子裡，寶寶吃輔食的時候可以加入一些豬肝粉啦，補鐵聖品哦
小貼士

其實可以用鍋炒幹，感覺太麻煩，所以用了烤箱

釋出於 2019-01-03
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