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蔥爆豬肝
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地厚continental
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來自BTV《食全食美》欄目20140617,適合家常做的一道菜。
食材
豬肝
適量
大蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
青蒜
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
豬肝洗淨切柳葉片,加料酒,幹澱粉,少許水抓勻醃製
步驟 2/3
大蔥切滾刀,姜,蒜、青蒜切小段備用
步驟 3/3
炒鍋加熱後放入油,油溫要高,下入豬肝打散,加入料酒下入蔥薑蒜,加,醬油,糖,醋,胡椒粉,水澱粉,翻炒均勻即可出鍋。
釋出於 2018-12-14
158
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