雙筍裡脊絲 - 雙筍裡脊絲的做法,雙筍裡脊絲怎麼做好吃,雙筍裡脊絲的家常做法 - 京細菜譜

雙筍裡脊絲

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春天是吃筍的好時節。蘆筍和竹筍，都是營養豐富，這個時候也最為味道鮮美。這道菜，有葷有素，味道清淡，鹹香，帶著蘆筍的清香味~ 可以試試看：）

食材

竹筍適量

蘆筍適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

竹筍，裡脊肉切絲（刀工太差，大家將就一下，切的好看了最後做出來的效果會比較漂亮）。蘆筍切段。切蔥花，姜切絲。蒜切末
步驟 2/6

熱鍋，將蒜末，薑絲下鍋爆香。炒的出香味兒來放入裡脊絲。放蔥花。裡脊絲稍微一炒，倒入一點點生抽和一些料酒
步驟 3/6

再稍微炒一下，放入筍絲翻炒。可以加一點水
步驟 4/6

筍絲炒到差不多八成熟，放蘆筍。加一點兒水和料酒，加鹽調味
步驟 5/6

將澱粉用一點水調和，到入炒的差不多的菜裡勾芡
步驟 6/6

裝盤

小貼士

生抽別放多了，一點點就足夠了。

把裡脊絲換成蝦仁來炒也不錯，可以試試看

釋出於 2018-10-30