冰冰給了我一袋辣椒末，是別人從四川買來帶給她的，她家不能吃辣轉送給了我，我炸了一碗辣椒油，乖乖，太香了，和外面吃麻辣燙，口水雞的辣椒油一個味道，又麻又辣！這碗辣椒油引起了我做棒棒雞的念頭，幾次跟兒子說做棒棒雞，幾次都食言了，因為家裡沒有雞胸肉。今天兒子上學之前還特意叮囑我晚上一定要給他做棒棒雞，由於我的拖沓，下樓晚了，菜市場收攤了，又沒買到雞肉。回到家愁的要命，又要被兒子責怪不講信用了，後來一下子想到其實做棒棒雞不一定用雞肉的，還可以用豬肉，用牛肉，尤其是豬裡脊，肉嫩，特別好撕，最接近雞胸肉的口感了，說做就做吧！