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裡脊絲炒蒜苗
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四葉草

有句老話不食不時，水果蔬菜真是很奇妙，反季節的～就是不好吃。蒜苗正是應了這句老話，每年冬春季節的蒜苗才好吃，炒肉炒菜出奇的香。就要過季了，再不抓緊吃就要等來年了。

時間:10-30分鐘
食材
蒜苗 300g
裡脊絲 100g
蔥 5g
食用油 20ml
花雕酒 10ml
味極鮮醬油 15ml
白糖 3g
澱粉 3g
姜 5g
蒜 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，裡脊肉切絲放入花雕酒，醬油，澱粉抓勻醃製十分鐘，蒜苗切段，蒜白蒜葉分開放
  • 步驟 2/9
    鍋燒熱放油滑炒裡脊絲變色盛出
  • 步驟 3/9
    鍋裡留底油炒香蔥薑蒜
  • 步驟 4/9
    放入蒜白炒勻
  • 步驟 5/9
    放入醬油調味
  • 步驟 6/9
    放入白糖提鮮
  • 步驟 7/9
    放入肉絲炒勻
  • 步驟 8/9
    放入蒜苗葉炒勻
  • 步驟 9/9
    美味的裡脊絲炒蒜苗出鍋享用了
小貼士

無

釋出於 2019-08-01
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