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肉絲炒蒜苗
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volunteer唯美

蒜苗~大蒜的苗。它沒有大蒜的辛辣刺鼻，炒熟後味道清甜，口感上佳，不管是加肉還是跟雞蛋一起炒，都很好吃。它還保留著大蒜的營養價值。能夠預防感冒，殺菌，防癌，保護肝臟。

時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 200g
蒜苗 500g
鹽 6克
胡椒粉 5克
醬油 10ml
澱粉 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒜苗。清洗乾淨，摘掉頭上的老皮
  • 步驟 2/9
    裡脊肉，清洗乾淨。冷凍一下，更容易切絲
  • 步驟 3/9
    切成細絲。放胡椒粉，澱粉抓一下。
  • 步驟 4/9
    蒜苗切段
  • 步驟 5/9
    熱油鍋
  • 步驟 6/9
    倒入肉絲滑炒
  • 步驟 7/9
    撒上醬油，翻炒均勻
  • 步驟 8/9
    倒入蒜苗翻炒到蒜苗變軟變香
  • 步驟 9/9
    加鹽調味翻炒均勻即可
小貼士

蒜苗煸炒時間稍微長一些，要不然會不熟，看見軟了就差不多了

釋出於 2018-08-17
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