肉絲炒蒜苗
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蒜苗有大量的維生素，還可以起到消食，預防流感。
現在是蒜苗上市的季節，這份菜操作簡單。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
將蒜苗切4公分的段，蒜苗的梗和葉放開放，肉和紅辣椒切絲 -
步驟 2/5
鍋裡放油煸炒肉絲
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步驟 3/5
炒到肉絲沒有水分，加入料酒，醋和老抽煸炒2分鐘
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步驟 4/5
倒入蒜梗煸炒5分鐘
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步驟 5/5
加入蒜葉和紅辣椒煸炒5分鐘，加入鹽和雞精即可出鍋
小貼士
運用酸菜自身的味道，什麼調味都不放。(超市或者市場賣的不建議，最好用自家泡的)
釋出於 2018-08-12
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