牛肉絲炒蒜苗 - 牛肉絲炒蒜苗的做法,牛肉絲炒蒜苗怎麼做好吃,牛肉絲炒蒜苗的家常做法 - 京細菜譜

牛肉絲炒蒜苗

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spiral任性

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這道菜是在一家回民館子裡學來的，吃的時候大家都愛吃，所以回家後就照方抓藥，自己家做的，就多放了一些蒜苗，弱化了肉絲。是一道特別下飯的菜，全家人都很喜歡。

時間:10分鐘內

食材

蒜苗 300g

牛肉 100g

油適量

鹽適量

蔥少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

蒜苗，洗淨。
步驟 2/13

蒜苗，切段。
步驟 3/13

準備牛肉片。
步驟 4/13

將牛肉片切絲。
步驟 5/13

蔥姜，切絲。
步驟 6/13

熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
步驟 7/13

放入牛肉絲，煸炒。
步驟 8/13

隨後將牛肉絲撈出。
步驟 9/13

鍋裡再放少許的油，將蒜苗放入。
步驟 10/13

翻炒5成熟，加入鹽。
步驟 11/13

加入醬油。
步驟 12/13

加入煸炒好的牛肉絲。
步驟 13/13

快速翻炒均勻，即可。

小貼士

牛肉是從超市買來的半成品，所以稍微加工一下就可以了。

蒜苗的選用要儘量的嫩一些，否則老了就會柴了。

釋出於 2024-03-02