時間最是有趣,17年前,我從來不會想到,某年某月某日,我們一大家子旅遊居然在LJ童鞋的老家和她父母以及她小妹住一晚,然後一起逛大集,爬著梯子上院牆摘柿子,吃著用臉盆裝的海鮮,最最重要的是,吃上了此生最美味的羊雜湯。
她爸媽家,養著一條大黑狗,模樣兇猛眼神溫柔,看見我就趴下來露出肚皮讓我撓撓,然後還有兩隻孔雀,一隻公一隻公,儼然一對好基友的架勢,可惜總是打架,估計還小,不知情為何物吧。
老兩口的日子過得悠哉悠哉,村文藝隊骨幹,阿姨跳舞叔叔打鼓,空閒就種花種果樹養狗養孔雀養信鴿釣魚,或者張羅著給大閨女運送各種當地特產過去廣州,有房有大院子有大塊大塊的地,就是我理想的生活和家園模樣。
熱情熱情熱情是我對阿姨叔叔的最大感受,公公婆婆作為最爽朗的東北人都深覺不好意思了,無法細數。返程途中,仔細想了想,離開太平洋已經10年,一個廣州一個北京也是14年了,在今時今日卻還能如此相交,真是上天賜予的最好緣分,唯有感恩。
這碗羊雜湯,美味不用多說,其中的滿滿情意最是珍貴。先記錄下來,好好學著做,等你們來鑑定品嚐~
1/大蔥這些配料多少,可以看成品的圖片感覺,放的不算少
2/調味品建議味道都放重點
3/羊雜種類多一點
4/羊肉切薄,燙快點