簡易美味羊雜湯
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羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，可以禦寒，在內蒙，陝西北部，山西北部很流行。另外羊雜湯也是川菜菜譜之一。所謂的簡易就是省去燉煮羊雜的繁雜的工序，用買來的熟羊雜來煮湯，用涮肉小料來調味，簡簡單單的味道很讚的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
把超市買來的熟羊雜改刀切成絲。 -
步驟 2/6
香菜洗淨，切碎。
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步驟 3/6
羊雜加入適量的清水。
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步驟 4/6
煮開，用勺撇去浮沫。
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步驟 5/6
稍煮一會，加入涮肉小料調味。
-
步驟 6/6
關火撒上香菜即可。
小貼士
買來的羊雜基本是片狀的，要改刀成絲。為了味道更好，要把浮沫撇去。
釋出於 2019-06-19
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