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簡易美味炒鴨肉
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秋風的記憶冬桃

新手上路。

時間:10-30分鐘
食材
鴨肉 適量
八角 1只
花椒 小半根
適量
適量
白酒 適量
生抽 適量
白芝麻 適量
冰糖 適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鴨肉冷水下鍋,加蔥、蒜、姜、八角、花椒(如圖2)、少鹽、幾滴醋,小火煮十分鐘。
  • 步驟 2/4
    清淡版配料,口味重可適當增加。撈出鴨肉留湯備用
  • 步驟 3/4
    鍋中熱油,加糖
  • 步驟 4/4
    起鍋,撒微波爐叮熟的白芝麻
小貼士

剩下的鴨湯可以加冬瓜薏米做成湯兩吃。

釋出於 2018-08-24
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