jxcaipu logo
清真幹炸牛裡脊
10.3萬 熱度 6 收藏
馮雨佳勒
這道菜暫時還沒有介紹
食材
牛肉（黃瓜條最好其次裡脊） 500克
雞蛋 2個
澱粉150 克
麵粉150 克
清水200 克
王守一十三香 適量
料酒 一勺
白胡椒面 適量
生薑 適量
生抽 一勺
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛肉切細條用鹽，料酒，生抽，薑絲，白胡椒粉，鹽醃製30分鐘
  • 步驟 2/5
    麵糊：雞蛋兩個，玉米澱粉150克，麵粉150克，水200克
  • 步驟 3/5
    把肉和麵糊混合（不要過分攪拌）
  • 步驟 4/5
    用中小火炸第一遍；炸至金黃色出鍋；炸第二遍用中大火至外焦一點出鍋
  • 步驟 5/5
    可直接吃或沾椒鹽
釋出於 2018-06-26
38
相關菜譜
寫評論