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西冷牛排
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曼雪殺戮橫行

總是覺得自己做的更安心所以決定為了兒子嘗試一下，最好不能說失敗，不過也不差哈哈

食材
速凍西冷牛排 適量
油，用的家裡的食用油 30
黑胡椒 5
鹽也可以粗鹽，醃製好的不需要 10
醬料 100
西蘭花 200
玉米 300
義大利麵 100
黃油 20
番茄醬 300
豬肉 200
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    醃製牛排，從冰箱拿出解凍後，沖洗快速，用廚房紙巾洗乾淨血水。然後胡椒粉，鹽，食用油塗抹。醃製20分鐘，可以按摩下給牛排
  • 步驟 2/7
    配菜過水焯熟，記得加鹽哦
  • 步驟 3/7
    煮意麵，開水煮開按包裝上的時間，煮夠過冷水
  • 步驟 4/7
    番茄醬肉末翻炒，把鍋冷水的意麵放入攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    平底鍋刷油也可以不刷，大火燒開，鍋子冒煙，放入牛排聽到呲呲的響聲，根據肉的厚度掌握時間，我的才1cm所以一分鐘夠了反面
  • 步驟 6/7
    翻面後根據個人口味新增黃油，醬汁
  • 步驟 7/7
    擺盤開動
小貼士

主要關鍵在於時間的控制，根據肉的厚度，第一塊嘗試，慢慢調整，我也是第一次做，但是味道還可以。

釋出於 2019-01-09
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