紅燒牛腩（超詳細）
6.1萬 熱度
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冷血哥雁雪
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減脂期不能吃豬羊肉，牛腩也是不錯的選擇哦
烹飪步驟
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步驟 1/11
牛腩切塊，燒水 -
步驟 2/11
水開後放入薑片，大料和牛腩
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步驟 3/11
舀出表面的血水
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步驟 4/11
瀝水備用
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步驟 5/11
油8成熱後轉中小火，加入糖
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步驟 6/11
一直攪拌，直到糖冒泡，狀態如圖
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步驟 7/11
加牛腩炒糖色，一定要不停的翻攪，要不有的焦了，有的還沒上色均勻，牛腩水儘量瀝乾，否則油會嘣得很厲害
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步驟 8/11
加入調料1，翻炒幾下轉中火，然後加水燉30分鐘，水量大概剛好沒過肉
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步驟 9/11
加入調料2，轉大火繼續燉30分鐘
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步驟 10/11
30分鐘後的樣子
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步驟 11/11
出爐，醬醬～
小貼士
跟著步驟一步步慢慢做，只會成功不會失敗！
炒雞好吃呀，有沒有
釋出於 2019-01-26
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