蔬菜雞腿肉卷 - 蔬菜雞腿肉卷的做法,蔬菜雞腿肉卷怎麼做好吃,蔬菜雞腿肉卷的家常做法 - 京細菜譜

蔬菜雞腿肉卷

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某天在網上看到有人曬的雞肉卷照片，不由被吸引了，於是買齊了材料，自己動手試做了，第一次就成功了，難怪被稱為零失敗的作品

食材

雞腿 4

蔬菜不同顏色的各少許

鹽 1小勺

黑胡椒碎少許

油少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將雞腿去骨，並片開成片狀
步驟 2/10

兩面灑鹽，醃10-15分鐘
步驟 3/10

兩面刷生抽
步驟 4/10

醃一會兒
步驟 5/10

處理蔬菜
步驟 6/10

將蔬菜包入雞肉中，捲起來,，並用棉線紮好
步驟 7/10

表面刷上蜂蜜水，灑上黑胡椒碎
步驟 8/10

放入烤盤，烤箱預熱200度，中層，上下火，烤25-30分鐘
步驟 9/10

烤好，拿出來，稍冷，去掉線
步驟 10/10

用鋸齒刀切小塊，裝盤

小貼士

蔬菜切成與肉卷相同長度的段，水中加入一勺油、一勺鹽燒開，倒入處理過的蔬菜氽燙至變色，撈起入涼水或自然晾涼，用廚房紙吸乾水份

釋出於 2019-02-01