韭菜雞腿肉燉豆腐 - 韭菜雞腿肉燉豆腐的做法,韭菜雞腿肉燉豆腐怎麼做好吃,韭菜雞腿肉燉豆腐的家常做法 - 京細菜譜

韭菜雞腿肉燉豆腐

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新綠籍

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雞腿肉好吃，做法也多。今天買了豆腐、韭菜一起配上雞腿肉，味兒道更鮮美，營養也更豐富，做法也簡單，全家都愛吃喲！

食材

雞腿 2個

北豆腐 1塊

韭菜適量

蔥、姜、蒜少許

胡椒粉少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備韭菜、北豆腐、雞腿、姜、蒜
步驟 2/10

雞腿肉切小方塊，加鹽、薑末、蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉攪勻淹制30分鐘
步驟 3/10

韭菜切小段
步驟 4/10

北豆腐切小塊放入開水鍋中，放鹽煮5分鐘後撈出
步驟 5/10

鍋底放油，放入淹制好的雞腿肉煸炒，
步驟 6/10

放入老抽醬油、蠔油、糖煸出香味
步驟 7/10

出香味後放入開水，沒過雞肉即可，再將北豆腐放入
步驟 8/10

蓋上鍋蓋中火燉至湯汁收幹即可出鍋
步驟 9/10

出鍋前放上韭菜翻炒兩下即可出鍋
步驟 10/10

成品

釋出於 2018-07-12