jxcaipu logo
辣辣蠔油燜雞腿
6.8萬 熱度 29 收藏
單薄gracious

雞肉是我家的最愛，做法千萬種，好熟，易消化～今天介紹的呢，鹹甜中透著辣味，配白飯棒棒噠～

食材
雞腿 兩個
蠔油 4勺
大蒜 4瓣
蔥 1根
姜 2片
醬油 1勺
糖 2勺
辣椒粉 2勺
芝麻 少許
花生 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腿去骨，切塊備用，
  • 步驟 2/7
    蔥切絲、薑切片、蒜瓣切片
  • 步驟 3/7
    蠔油、料酒、糖各兩勺，花生少許，醃製15分鐘
  • 步驟 4/7
    把蔥薑蒜甩入鍋中，煎香
  • 步驟 5/7
    雞肉入鍋煸炒
  • 步驟 6/7
    雞肉變色後，入兩勺蠔油、醬油，翻炒均勻，撒入兩勺辣椒末攪拌
  • 步驟 7/7
    關火～甩入芝麻，粗鍋
小貼士

1.雞肉要雞腿肉，嫩嫩噠

2.有了蠔油和醬油後，我一般就不加鹽了。用量大家可以根據口味自行調整哦

釋出於 2018-08-26
23
相關菜譜
寫評論