Name: 快手蒜蓉蒸雞胸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞胸 1個; 蒜 1頭（切成蒜末）; 生抽 10ml; 澱粉 10g; 糖 5g; 金針菇 80g; 油 20g; 鹽 1小撮

快手蒜蓉蒸雞胸

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時間：約5-10分鐘

難度：簡單

分量：2人份

食材

雞胸 1個

蒜 1頭（切成蒜末）

生抽 10ml

澱粉 10g

糖 5g

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烹飪步驟

步驟 1/4

雞胸肉斜刀切片，加入生抽和澱粉醃製半小時左右。
步驟 2/4

蒜切末，入油鍋炒香，加入少許鹽和糖調味。
步驟 3/4

盤子中放入金針菇，鋪上醃製好的雞胸肉，淋上蒜蓉。蒸鍋水開後將雞肉放入，大火蒸12分鐘左右
步驟 4/4

出鍋後撒上蔥花。

小貼士

1.金針菇可以用其他蔬菜替換，比如：娃娃菜、杏鮑菇等。

2.雞胸可換成雞腿。

釋出於 2018-06-26

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